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      西湖龙井

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    首页  »  新闻首页  »  美食菜谱  »  菠萝烧排骨

    菠萝烧排骨

    08-17   来源:菜谱   点击:加载中

    简述:菠萝烧排骨做法:1、菠萝去皮,切成和排骨一样大小的段,用盐水泡下,捞出。2、把排骨洗净,放入锅里,大火烧开,撇去浮沫,汆至7成熟,捞出。3、炒锅置火上,放入油,烧至6成热,放入白糖炒至变色。4、放入排骨,炒…...



    原料:排骨 菠萝

    白糖 料酒 酱油 盐 葱段 八角

    做法:

    1、菠萝去皮,切成和排骨一样大小的段,用盐水泡下,捞出。

    2、把排骨洗净,放入锅里,大火烧开,撇去浮沫,汆至7成熟,捞出。

    3、炒锅置火上,放入油,烧至6成热,放入白糖炒至变色。

    4、放入排骨,炒至上色,放少许酱油、料酒、盐、葱段、八角,翻炒。

    5、加水、菠萝块,煮10分钟即可。

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