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    首页  »  新闻首页  »  美食菜谱  »  番茄牛肉饭

    番茄牛肉饭

    09-02   来源:阿拉乡村资源网   点击:加载中

    简述:番茄牛肉饭 一忙起来又忍不住饭菜一锅出了。不知道为啥,有时候看着一锅有菜有肉的米饭,就是比一碗白米饭再一盘菜来的有食欲。我米饭吃得并不多,不过这样有味道的米饭总可以多吃一点。 番茄牛肉一直很喜欢吃,酸甜的番茄配滑嫩的牛肉,开胃又下饭。把这么一道喜欢的菜和米饭一起焖,又是不同的感觉了~米饭吸了肉的油脂,变得更晶莹,再用饭勺轻轻刮一刮锅底的锅巴,感觉一顿饭就圆满了...



      番茄牛肉饭的做法第1步 准备材料。
      番茄牛肉饭的做法第2步 牛肉切片用盐,白糖,料酒,胡椒粉,生抽和姜片腌制。
      番茄牛肉饭的做法第3步 大米洗净,加平时煮饭的水,大约1:1.1。摁下煮饭键。
      番茄牛肉饭的做法第4步 腌好的牛肉加淀粉抓匀,再倒入适量油抓匀。这样炒出来的牛肉比较嫩。
      番茄牛肉饭的做法第5步 热锅凉油,下姜片爆香后下牛肉炒至变色。
      番茄牛肉饭的做法第6步 番茄切大块。
      番茄牛肉饭的做法第7步 就底油下番茄块翻炒。加适量糖和盐。
      番茄牛肉饭的做法第8步 挤入番茄酱,加少许热水煮出汁。
      番茄牛肉饭的做法第9步 下牛肉片一起炒,裹上番茄汁后就可以关火了。
      番茄牛肉饭的做法第10步 另一边米饭的水刚好烧开,把炒好的菜倒入。
      番茄牛肉饭的做法第11步 小青菜下锅烫熟。
      番茄牛肉饭的做法第12步 把烫熟的小青菜摆好,再盛好米饭就可以开吃了。

    番茄牛肉饭做法小贴士

    小青菜可以换成其他喜欢的青菜。

    先开始煮饭,炒好菜后煮饭的水刚好开,此时把炒好的菜加入。
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