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    首页  »  新闻首页  »  百年名村  »  “粽子村” 广东惠东县高潭镇黄洲村

    “粽子村” 广东惠东县高潭镇黄洲村

    09-04   来源:阿拉乡村资源网   点击:加载中

    简述:端午临近,在 广东惠东县 革命老区高潭镇,有一种被当地人称为灰水粽的粽子十分热销。该镇有一个远近闻名的粽子村黄洲村黄坑村民小组,该村以生产灰水粽出名,至今已有100多年的历史。 如今黄坑村民小组约有30多户家庭在制作灰水粽,今年端午节即将到来,该村制作的灰水粽早已是供不应求。 灰水粽的制作手法可以回溯到清朝年间,至今已有100多年的历史,制作用的粽叶...

    端午临近,在广东惠东县革命老区高潭镇,有一种被当地人称为“灰水粽”的粽子十分热销。该镇有一个远近闻名的“粽子村”黄洲村黄坑村民小组,该村以生产灰水粽出名,至今已有100多年的历史。
    如今黄坑村民小组约有30多户家庭在制作灰水粽,今年端午节即将到来,该村制作的灰水粽早已是供不应求。
    灰水粽的制作手法可以回溯到清朝年间,至今已有100多年的历史,制作用的粽叶、糯米等材料都来自当地。灰水粽吃起来既有柔韧感又不觉得粘牙,吃法多种,可以直接入口,也可以蘸着白糖、蜜糖等来食用。
    前来黄坑买灰水粽的除了高潭本地人外,还有来自惠东县城平山、汕尾、广州和深圳等地的客商。罗火平说,近几年来,村里产的灰水粽根本不愁销量,每年都是供不应求。 中国乡村网
     


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