切点儿葱花，把西红柿和香菇切丁，打两个鸡蛋备用。

锅中倒入少许油，油热后放入葱花爆香。

葱花爆香后倒入西红柿。

把西红柿炒成酱状，边炒边按就容易炒成酱状。

西红柿炒好后放入香菇丁翻炒，倒入适量的水煮。

一点点的倒水把面和成小疙瘩状，边加水边用筷子搅动，水一定要一点点的加。

水开后把面疙瘩倒进入后加入适量盐、糖、鸡精，等面疙瘩煮熟把鸡蛋打散撒成蛋花就可以出锅了。

看，很有食欲吧？快做点儿吃吧！

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