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    首页  »  新闻首页  »  美食菜谱  »  海木耳包子

    海木耳包子

    09-24   来源:阿拉乡村资源网   点击:加载中

    简述:海木耳包子 早些时候嫂子寄了些海木耳过来,一直放在柜子里不晓得怎么吃。中秋节放假正好有时间,琢磨着包大包子吃吧,正好海木耳派上用场了,一顿忙活之后,热气腾腾地包子出锅了……...



      海木耳包子的做法第1步 海木耳用凉水泡发
      海木耳包子的做法第2步 面团提前发上
      海木耳包子的做法第3步 葱、姜切碎
      海木耳包子的做法第4步 泡好的海木耳用开水焯下,过凉水后捞出切碎,鸡蛋炒熟用木铲压碎,随后将海木耳、鸡蛋碎、葱、姜、香油搅拌。(这个步骤忘了拍照)发好的面团排气揉出劲来,擀成中间略厚的面皮,可以开始包了!
      海木耳包子的做法第5步 凉水入锅,开中小火,气上来后再整十分钟。这个时间视包子大小而定,这次包的包子比较小,十分钟就可以了。
      海木耳包子的做法第6步 时间到了后不揭盖再焖五分钟,防止包子塌下去。

    海木耳包子做法小贴士

    每次蒸馒头包子出锅时会留一层皮在笼布上,后来向母亲请教到了方法,将整笼馒头倒扣到案板上,往笼布上拍些水即可轻松揭下笼布。
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